Обратный звонок

Особенности транспортировки пищевых продуктов

Свежие овощи мясо относятся к категории скоропортящихся продуктов, эти грузы перевозятся в контейнерах для удобства транспортировки и сохранения их питательных свойств. При этом каждая группа продуктов должна быть должным образом подготовлена к перевозке:

  1. Фрукты и овощи должны быть чистыми, свежими и сухими (без излишней влажности). Подгнивающие, перемороженные, механически поврежденные и перезревшие овощи, фрукты и ягоды перевозить нельзя даже таким безопасным и современным способом, как контейнерные ж/д перевозки. Особые требования предъявляются к ягодам: вишня и черешня должны быть обязательно с плодоножкой; без нее ягоды должны быть транспортированы не более чем в течение одних суток.
  2. Мясо крупных животных транспортируется в виде разделанных на две или четыре части туш; свинина — в виде целых туш с отделенной головой, либо в виде полутуш; мясо мелких животных (например, баранина) транспортируются в виде целых туш без головы. Все отправляемые в контейнерах туши должны быть тщательно обработанными — должным образом разделанными и зачищенными; присутствие грязи, кровоподтеков и других посторонних включений не допускается. Также исключается наличие в транспортируемом мясе внутренних органов, особым случаем является перевозка козлятины и баранины — в них допустимо присутствие околопочечного жира и почек. Поверхность туш не должна быть покрыта льдом или инеем.
  3. Охлажденным (не замороженным) мясо может перевозиться после шестичасового остывания, после которого туша покрывается корочкой подсыхания, без признаков влажности.
  4. Замороженное мясо следует дополнительно оборачивать в специальный упаковочный материал — целлофан, пергамент или другую прозрачную упаковку, после чего они помещаются в гофрокартонные коробки или контейнеры для перевозки грузов.

<< Вернуться к списку

Преимущества компании «Юнит ТрансКонт»

Наша компания более 12 лет работает в сфере транспортно-логистических услуг. За это время нам удалось завоевать уважение и доверие наших партнеров, благодаря целому комплексу преимуществ:

  • Широкий спектр услуг, в т.ч. контейнерные перевозки;
  • Широкая география: отправка грузов из Москвы по всем направлениям РФ и стран СНГ;
  • Арендованный парк контейнеров различных типов;
  • Использование различных видов транспорта: автомобили, жд-перевозки;
  • Разумная стоимость услуг;
  • Длительный опыт работы в сфере перевозок;
  • Индивидуальный подход к клиентам;
  • Соблюдение оговоренных сроков доставки;
  • Высокая степень надежности.

Вы производите – мы отправляем: с нами нет расстояний!

Наши клиенты